蝦紅素（英語：Astaxanthin；/æstəˈzænθɪn/，又稱角黃素[3]、變胞藻黃素或蝦青素），是一種酮式類胡蘿蔔素[4][5][…
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健康辭典
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硫胺（英語：Thiamine），又稱硫胺素[1]、維生素B1、維他命B1，命名為「thio-vitamine」（含硫維生素）。分子式C12H…
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菸鹼酸（英語：niacin、nicotinic acid，也稱維他命B3、維他命PP），分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。首次描述於Hu…
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氧化應激（英語：oxidative stress），又稱 氧化壓力、氧化逆境，為機體活性氧成分與抗氧化系統之間平衡失調引起的一系列適應性的反…
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