Hunter’s Dream 獵人谷之夢舉辦《2025年澳洲橄欖油節》，透過專業講座、品油體驗、料理示範，傳遞健康飲食與安心油品的理念，吸引產學、醫界專家及在地推廣者共襄盛舉。
Hunter’s Dream 董事長 Alex 吳進昌先生 於活動中致詞表示：「三十多年前從台灣移民澳洲，獵人谷成為我們心中夢想的起點。這瓶油，不只是產品，更是對家人、對土地的承諾。」他也強調，品牌將持續推動食品安全與飲食教育，讓安心好油走進更多家庭餐桌。
《2025年澳洲橄欖油節》資深外交官張小月出席、肯定品牌精神
台北場特別邀請前中華民國駐外大使－資深外交官 張小月女士蒞臨致詞，她肯定 Hunter’s Dream 對食品安全與國際農業推動的努力，並以「外交不只是國與國，更是人與土地的連結」，她肯定品牌從澳洲農業到台灣餐桌的跨境推廣，將「純淨、真實、永續」的健康飲食價值融入生活，是國際推動食品文化的優秀典範。
橄欖油怎麼選？澳洲橄欖油特色受矚目 EVOO教育深植人心
活動圍繞特級初榨橄欖油（EVOO）的專業知識與應用價值。現場品牌引導來賓進行品油五步驟─從顏色、溫熱、香氣、啜飲到喉韻，深入體會澳洲橄欖油的辛香層次與果實風味。
品牌表示：「Hunter’s Dream 所有的橄欖油品皆為天然特級初榨橄欖油，澳洲產區具備低酸度（≤0.5%）、冷壓急榨、可溯源的優勢，並獲得澳洲橄欖油協會（ACOO）品質認證，展現真正的「好油標準」」。
橄欖油好處、怎麼吃？醫師與創辦人這樣說
林啟嵐醫師分享「如何飲食，預防失智」議題，強調橄欖油中富含的多酚與單元不飽脂肪酸，對保護神經、減少發炎、延緩腦部退化具有科學實證意義。
Hunter’s Dream品牌創辦人－ Jina 現場示範在家也能輕鬆上手的橄欖油水果沙拉，並提醒大家：「別小看沙拉這道看似輕盈的料理，它所需使用的油量其實不算少。正因為用得多、吃得生，更要選擇真正安全、無添加的可生飲的澳洲天然特級初榨橄欖油」。
獵人谷之夢：從產地到餐桌的澳洲橄欖油永續願景
Hunter’s Dream 總經理 Michael 也透過澳洲視訊連線表示，品牌堅持從橄欖的栽種、採收到冷壓製油，全程於四小時內完成急速製程，確保橄欖油的新鮮度與營養價值。獵人谷獨特的風土條件，也孕育出高多酚、無混油、純淨透明的澳洲橄欖油的優質油品。
創辦人 Jina 更秉持「為家人做的，才給客人用」的理念，從土地開始把關，親手打造澳洲獵人谷夢幻莊園，堅持無添加、可溯源，展現對食品安全與消費者健康的長期承諾。
Hunter’s Dream 表示，未來將持續推廣澳洲橄欖油的飲食應用與教育，協助更多家庭認識真正純淨、可溯源的好油價值。
官網：https://www.huntersdream.com.tw
延伸閱讀
橄欖油推薦指南｜你買的橄欖油是好油嗎？營養師教你用３招確認！