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3 大傷肺因子你也中標了嗎?教你聰明吃這 6 種潤肺食物!

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潤肺

近年來因為新冠肺炎的關係,許多人開始重視肺部的保養,但早在疫情之前「肺癌」就是台灣人致死原因中的前三名!除了新冠病毒,空氣中其實充斥著許多對肺部有害的懸浮粒子。

下文將告訴你生活上有哪些傷肺因子需要注意,以及容易肺虛的風險族群有哪些?最後也會分享幾個對養肺有益的食物以及方法!一定要看下去!

呼吸不順、乾咳都是因為它們!小心這些傷肺因子

根據衛福部統計,「肺癌」常居台灣人死因首位,每年有超過 9,000 人死於肺癌,其中也包含「不吸菸」卻罹患肺癌者。即使你不吸菸,還是得注意以下幾個生活上可能造成肺部疾病的危險因子!

二手菸

根據世界衛生組織(WHO)的資料,在肺癌的危險因子中,菸害就佔了 70-80%,就算是沒有抽菸習慣的人,也有可能暴露在二手菸的環境中!

二手菸是最毒的空氣污染因子,研究證實二手菸會產生超過 90 種致癌物質,若讓幼兒長期吸到二手菸,可能會造成氣喘、支氣管炎,或造成大腦、中樞神經系統病變,甚至影響認知能力。

且二手菸容易附著在衣物、家具的表面,形成「三手菸」。三手菸包含了更高度的致癌化合物,可能會增加幼兒氣喘、中耳炎以及血癌的風險,如果家中有還在爬行的幼兒,最好盡量避免二手菸與三手菸的環境!

空氣污染

空氣中含有許多看不見的懸浮粒子(PM),其中 PM2.5 被世界衛生組織列為「第一級致癌物」!這些懸浮粒子可能來自於自然界(例如:火山爆發)或是人為製造(例如:工業排放或交通工具廢棄等)。

由於 PM2.5 的體積極小,約是頭髮直徑的 28 分之 1,若吸入體內,很容易就進入血管中累積在身體內,長期下來可能會破壞呼吸道黏膜、影響呼吸系統免疫力,進而導致呼吸不順或乾咳!

廚房油煙

廚房油煙是最容易被忽略的室內空氣污染的因子,因此也被稱為「隱形的肺部殺手」。炒菜時當油溫逐漸升高,油脂會開始氧化與分解,並聚合成有毒的致癌物質!

研究顯示,炒菜油煙排放 5 分鐘所釋放的 PM2.5 含量,會比一般空氣中的含量高出 20 倍!容易暴露在油煙環境中的「廚師」與「家庭主婦」為室內空污受害的高風險族群,長期吸入油煙可能會導致肺部組織受損,甚至產生「肺部纖維化」等症狀,不可不慎!

這 3 種族群最容易肺不順!

吸菸者

肺部疾病患者中,有高達八成的人是吸菸者,或曾有吸菸習慣。菸草在燃燒後會產生超過 60 種有毒物質,進而傷害呼吸道的黏膜,造成咳嗽、多痰、破壞免疫系統等症狀,也會比較容易感冒。如果是一天一包菸的老菸槍,會比不吸菸者罹患肺癌的機率高出 10 倍以上!

高齡長者

空污因子會破壞心血管、中樞神經,對於心血管、免疫力已經開始下降的高齡長者來說,需更加注意空氣的品質,長期吸入污染因子可能會引發退化性疾病,例如帕金森氏症,同時也會提高罹患心血管疾病的風險。

高暴露工作者

因職業必須長期暴露在空汙環境下的工作者,例如容易吸入油煙的廚師、工地易吸入粉塵的勞工等,建議每年定期做低劑量電腦斷層掃描(LDCT)檢查,也須隨時注意身體狀況,如果有連續咳嗽超過兩週或是胸悶等情形,最好即時就醫!

潤肺止咳這樣吃,6 大必吃顧肺、潤肺食物!

魚肉

鮭魚、秋刀魚、鯖魚富含 Omega3 脂肪酸,可以抗發炎,增加肺部的抵抗力,同時預防肺部氧化產生的壓力。

山藥

山藥含有一種叫「黏質多醣(Mucilage)」的多醣蛋白質,能夠幫助抗氧化與免疫調節,山藥也含有優質的澱粉、蛋白質以及維生素 B 群,可以幫助降低肺病風險。

南瓜

南瓜富有 β-胡蘿蔔素,能幫助修護呼吸道黏膜,提升上呼吸道抵抗力、舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。

堅果

堅果和魚肉一樣有高含量的 Omega3 脂肪酸,能抵抗身體發炎、預防肺部疾病,也是養肺的好食物之一!不過因堅果屬於油脂類,不建議攝取過多,食用時也建議選擇無調味的堅果,減少身體負擔。

花椰菜

屬於十字花科的花椰菜有豐富的維生素 C、蘿蔔硫素等可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎、氣喘的成分。其他同屬十字花科的高麗菜、白蘿蔔也是養肺的好食材喔!

芭樂

高維生素 C 的水果有助合成膠原蛋白,能夠幫助修復肺部的結締組織,預防身體受到自由基的傷害,達到養肺效果。

日常生活中還可以這樣顧肺

除了吃養肺、潤肺食物以外,在日常生活中我們也能透過以下方法,盡量讓自己遠離空氣污染,好好照顧自己的肺部!

使用空氣清淨機

雖然沒辦法看到空氣中的懸浮粒子,但平時可以在室內放置空氣清淨機,過濾空氣中的有害因子,淨化所處空間的空氣。目前市面上的空氣清淨機也有偵測 PM2.5 的功能,讓我們能夠時時把關室內的空氣品質!

多喝水

人體吐氣的時候,肺部的水分也會隨之散失,特別是秋冬乾冷的空氣,更容易讓水分流失,損害呼吸道。因此適時的補充水分,也是養肺的好方法!

運動提升免疫力

適時做些有氧運動,例如慢跑、游泳,除了能強健身體的抵抗力外,也能增強肺部功能,活化肺活量。

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