蝦紅素

營養師建議，為了保護眼睛，平時可大量攝取多種顏色的蔬果，像是深綠色蔬菜，或是紫色、黃色、紅色等蔬果；除此之外，還可以多吃新鮮的魚類，像是沙丁…

什麼是花青素？認識花青素 視網膜上的紫色蛋白質「視紫質」可以替我們將光線轉為電子訊號，電子訊號會傳至大腦產生「視覺影像」，也是因為這樣，我們…

一提到視力保健營養食品、保健食品，我們多數都想到「葉黃素」，葉黃素保養眼睛視力的觀念，已經根深蒂固在我們的心裡。但是最近市面上又有一個很夯的…

在前一篇提到蝦紅素是什麼，以及蝦紅素的功效之後，這篇要來介紹更多蝦紅素的知識。 延伸閱讀： 蝦紅素的功效有哪些？如何攝取？為什麼蝦紅素這麼夯…

認識蝦紅素(蝦青素)Astaxanthin/ 藻紅素 蝦紅素是什麼？是從蝦子中提煉出來的嗎？ 蝦紅素這個名字聽起來好像跟蝦子很有關係，但其實…

據世界衛生組織（WHO）的統計，全球視力受損的人口已經超過2.53億人，到2050年，估計每2個人，就有1人近視。研究發現，台灣滿18歲近視…

蝦紅素（英語：Astaxanthin；/æstəˈzænθɪn/，又稱角黃素[3]、變胞藻黃素或蝦青素），是一種酮式類胡蘿蔔素[4][5][…