載入程式圖片
首頁 » 營養不良是癌友元凶!吃什麼很關鍵!4大重點,補充正確營養掌握抗癌致勝之道

營養不良是癌友元凶!吃什麼很關鍵!4大重點,補充正確營養掌握抗癌致勝之道

Art
營養不良是癌友元凶!4大重點,補充正確營養掌握抗癌致勝之道

營養不良又稱為「低營養」,長期食慾不振或因疾病造成身體吸收下降,是許多年長者或慢性疾病患者容易患有的症狀,尤其是身體虛弱的癌症患者,出現營養不良的情況相當普遍,往往引發病情惡化而增加死亡風險。長期的營養不良會讓身體機能逐漸衰退,肌力減少使得基礎代謝率也會隨之降低。因此如何正確的攝取營養來源,成為備受重視的健康議題。

 

癌症導致成人營養不良症狀原因有哪些?

當接受一連串的抗癌療程,加上許多併發症等複雜生理因素,癌友比起一般人容易患有營養不良的症狀。

原因一、口齒狀況與消化系統不良而導致進食困難。

原因二、術後傷口疼痛或抗癌藥物的副作用,導致食慾不振。

原因三、腸胃手術所帶來的「傾食症候群」,使進食後的15-30分身體出現腹脹、噁心、腹瀉、經孿等症狀,因為食物快速進入小腸後,促使小腸分泌大量的消化液所導致。

 

如何評估營養不良症狀

其實,營養不良是有徵兆的,一起來檢視你是否也有以下的情況:

 

1.頻繁的肌肉痙攣:由於身體缺乏所需的礦物質,如:鈉、鉀、鎂、鈣等元素,都會導致肌肉痠痛或痙攣。

2.慢性腹瀉:常態性的腹瀉使營養無法被身體吸收。

3.時常感到疲勞:缺乏鐵的副作用易使人感到疲勞,也會導致貧血、臉色倉白。

4.頭髮易斷、稀疏、嚴重落髮:蛋白質為人體營養的重要攝取物質,若缺乏蛋白質從頭髮的狀態就能得知是否營養不良。

5.皮膚乾燥、細紋多:缺少Omega-6的脂肪酸攝取,會造成皮膚乾裂、紅癢或眼睛乾澀及頭皮屑等問題。

 

 

癌症術後營養不良吃什麼?該如何改善?

面對癌症治療的長期抗戰,充足營養更是不可或缺的關鍵,什麼方法才是真正符合癌友的營養需求呢?

1.規律進食

定時、定量的規律飲食,是保持營養攝取的重要來源。

 

2.清淡飲食

良好的術後照護是回歸正常生活的主要關鍵,針對身體虛弱更應補充營養價值高的食物,以及養成均衡的飲食習慣,建議以燉、熬、清蒸的烹煮食物為主,避免刺激性高的辛辣、油炸、加工食品,同時也不宜食用生食、沙拉等有衛生疑慮的食物,才能讓病人補充營養之餘,還能降低對身體的負擔。

 

3.補充優質蛋白質

針對長年臥床、慢性疾病及重大傷殘的年長者,營養品成為不可缺乏的必需品。許多人聯想到的養生優質營養品─雞精,更是補充胺基酸、蛋白質的最佳捷徑,因為蛋白質為人體器官、肌肉等組織的重要物質,能幫助加速傷口、修護身體組織與幫助肌肉生長。

但目前市售雞精多為了去除腥羶味,而放入調味料或鈉來增加飲用口感,如果是茹素者或有肝腎功能疾病的患者,建議可飲用素雞精來替代補充營養。而素雞精的種類多元,主要是以漢方、草本植物萃取出的營養精華,建議詢問醫生或營養師再選擇適合的營養品。

 

4.攝取維生素A、C、D

另外維生素A,如動物內臟或胡蘿蔔、木瓜等食物能提升粘膜及皮膚的健康;維生素C常見於深色蔬菜中如菠菜、青花椰菜,抗氧化的作用能促使膠原蛋白的增生;維生素D則是有助於肌肉與神經的修復。

 

術後復原之路固然艱辛,選對營養補充品與正確的營養攝取,更能讓癌友的復原之路更佳順利。千萬別小看營養均衡的重要性,一起幫助癌症患者打造更強大的健康後盾吧!

延伸閱讀